主料:
糯米粉，
100g，
粘米粉，
25g波菜叶，1把（艾叶）
辅料:
猪油，
1勺调料
咸蛋黄，
6颗，
肉松适量，
沙拉酱，
2勺青团的做法步骤
1.准备、菠菜叶可以用艾叶、咸蛋黄上锅蒸熟、大概15分钟左右。
2.下锅焯水2分钟左右。
3.糯米粉和粘米粉。
4.焯好的菠菜叶入搅拌杯中。
5.打成汁。
6.放入粉中、加入一勺猪油。
7.揉成光滑面团。
8.蒸熟的咸蛋黄压碎、加入肉松、沙拉酱搅拌。
9.揉揉。
10.取一团、大概小笼包大小个、包上馅儿、用手团圆。
11.搓成圆形。
12.入蒸笼。
13.冷水上锅。
14.大火蒸二十分钟左右即可。
15.太美味了。
16.软糯可口。
小窍门&温馨提示
菠菜叶可以用艾叶更好。
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小吃 清明 其他菜系 糯米粉
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